Descubre todo sobre el Umami en charla gratuita
Lima.- Para todos los interesados en explorar e identificar nuevos sabores, Ajinomoto del Perú, está realizando una charla gratuita, vía Zoom, en la que se abordará a profundidad todo sobre el quinto gusto básico: umami.
Descubre que alimentos lo contienen, su historia, las distintas formas de identificarlo, que sustancias umami existen y sus beneficios nutricionales como la reducción de la sal en nuestras preparaciones, pero manteniendo el mismo sabor que exige el paladar peruano.
El evento estará a cargo de la nutricionista Sara Rosas, quien ampliará la información sobre este gusto que se une a los más comunes como el saldo, dulce, ácido y amargo y que puede percibirse en diferentes alimentos, tanto de origen animal como vegetal.
La cita es este jueves 24 de setiembre a las 5:00 pm. y las inscripciones, con cupos limitados, pueden realizarse a través de este https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf-rLonxZb5mybFOtXLr-17lRDPVem09sYdNzNXc6GhcVAndA/viewform.
Además, habrá un sorteo entre los asistentes de tres vales de consumo, de 100 soles cada uno, para compras en supermercado Wong y Metro.
