Gastronomía

Pisqueros piden medidas para reactivar sector

Ante la publicación de la Resolución Ministerial N° 035-2021-EF/15, hoy martes 26 de enero en el diario oficial El Peruano, el cual incrementa el Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) al pisco –de S/ 2.17 a S/ 2.22 por litro– el Comité de Pisco de la Asociación de Exportadores (ADEX):

1-. Expresa su preocupación por las pequeñas bodegas que están en una situación de sobrevivencia al no haber podido hacer frente a las bajas ventas de nuestra ‘Bebida de Bandera’ con motivo del confinamiento por el Covid-19 y que ahora se afectarán por el incremento del ISC.

2-. Las pequeñas bodegas no pueden acceder a los recursos de Reactiva Perú, no registraron ventas o éstas se redujeron hasta en un 70%, por lo que enfrentan serios riesgos a nivel estructural e inclusive el cierre.

3-. En los primeros dos meses de la pandemia –cuando se estableció la emergencia sanitaria– no se pudo cosechar las uvas pisqueras y se perdieron toneladas, debilitando aún más sus economías y las de sus proveedores.

4-. Luego de varios meses y tras acceder a una serie de permisos del Ministerio de la Producción (Produce) y del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), algunas bodegas reiniciaron sus actividades sin ver cambios notables por la contracción de la demanda interna y externa en los últimos diez meses.

5-. Las empresas que exportan tampoco tienen un panorama alentador. A noviembre del 2020 (US$ 3 millones 461 mil) los despachos se contrajeron -45.5% por la menor demanda de sus principales mercados como EE.UU., España, Países Bajos y Francia.

6-. ADEX solicita al Gobierno medidas para promover la recuperación de las empresas del sector, entre ellas la identificación de mercados en el exterior, a través de PromPerú y las OCEX y en el país (consumo interno) a través del Conapisco del Produce.

7-. Las empresas pisqueras asociadas a ADEX renuevan su compromiso con el país, acatan las medidas propuestas por el Gobierno en materia sanitaria e invierten en innovación, mejora de infraestructura y procesos para brindar un producto de la mayor calidad posible a los consumidores del Perú y del mundo.

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