Gastronomía

05 recomendaciones nutricionales que todo paciente oncológico debe seguir

Lima.- Durante las festividades de diciembre, es fundamental que los pacientes oncológicos participen de las diversas reuniones navideñas sin poner en riesgo su salud. Para esto es recomendable optar por platos que incluyan una porción moderada de verduras frescas y proteínas magras, ya que esto puede ser beneficioso para mantener una nutrición balanceada.

También es importante evitar los alimentos irritantes, como salsas picantes, o aquellos que puedan causar molestias digestivas, como las comidas muy condimentadas o grasosas.

Por ello, la doctora Milagros la Rosa, nutricionista clínica que apoya al Semáforo Oncológico, brinda recomendaciones adaptadas a las necesidades de los pacientes oncológicos durante la temporada navideña.

1. Variedad de vegetales: Se debe priorizar los vegetales de colores vivos como brócoli, espinacas, zanahorias y calabazas. Estos son ricos en antioxidantes y nutrientes, y ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y proporcionar vitaminas esenciales.
2. Proteínas magras: Se debe optar por fuentes de proteínas magras como pavo, pollo o pescado. Estas proteínas son fáciles de digerir y proporcionan aminoácidos esenciales necesarios para la reparación de tejidos.

3. Evitar comidas muy condimentadas o grasosas: Durante la cena, se debe evitar platos muy condimentados o con alto contenido de grasa como la mayonesa, cortes de carne con piel, papas fritas, ensaladas con adobos fuertes, contenido lácteo, entre otros. Estos pueden aumentar la sensación de malestar estomacal y dificultar la digestión.

4. Fraccionar las porciones: Se debe dividir la comida en porciones más pequeñas y distribuir las ingestas a lo largo del día. Esto puede ayudar a reducir la carga digestiva y minimizar molestias estomacales.

5. Hidratación constante: Es recomendable que el paciente consuma bebidas sin alcohol como agua, infusiones suaves o jugos naturales, esto ayudará a mantener el equilibrio corporal y mejorar la digestión.
«Durante las celebraciones navideñas, más del 50% de los pacientes con cáncer enfrentan dificultades para mantener una alimentación adecuada. Sin embargo, es posible que participen de la cena junto a sus amigos y familiares, siempre y cuando sigan ciertas recomendaciones nutricionales específicas para garantizar su bienestar”,señaló la experta.
Una dieta balanceada tiene un papel crucial durante la batalla contra el cáncer. Una alimentación adecuada, rica en frutas, verduras y proteínas magras, fortalece el sistema inmunológico, ayudando al cuerpo en su lucha contra la enfermedad y reduciendo los posibles efectos secundarios de algunos tratamientos oncológicos.
Debemos recordar que en nuestro país más 175 mil peruanos pasarán las fiestas de diciembre enfrentando alguna neoplasia, mientras esperan que se cumpla la Ley Nacional del Cáncer, que hasta la fecha solo tiene siete disposiciones cumplidas de su reglamento, de un total de 16, luego de dos años de promulgada la norma.

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