Ceviche al auto en tiempos de pandemia
La tradicional cevichería María Pastor, restaurante emblemático de Jesús María, lanza un nuevo servicio, en plena pandemia, para cumplir con el exigente paladar de sus comensales: El Ceviche al Auto. Ahora la atención será al vehículo, donde será atendido en bajo estrictos protocolos sanitarios.
«Esta es una forma de acercar no solo el ceviche, sino toda la comida marina a nuestros comensales en estos duros momentos. Los empresarios gastronómicos no podemos seguir cruzados de brazos, mientras las autoridades se resisten a dictar las medidas que requerimos para seguir operando y no terminar en bancarrota. No existe una cabal comprensión de nuestra situación, debido a un pésimo manejo del sector, por lo que los empresarios vemos la forma de reinventarnos, de seguir adelante brindando un buen servicio. La gente necesita trabajar, los empresarios necesitan trabajar y dar trabajo», comentó Víctor Bazán Pastor, Gerente General de la cevichería.
El servicio inicia desde el lunes 1 de marzo. Adicionalmente a la atención gastronómica, los autos serán desinfectados con productos certificados aprobados por el MINSA,además de contar con wifi libre para todos los clientes. «El aforo del 30% no es suficiente para cubrir nuestros costos, pero hacemos esta variante para demostrar que el empresario gastronómico no se deja vencer por la adversidad, sino que busca reinventarse de la mejor forma», concluyó.
