Día Mundial del Huevo: Anuncia la Asociación Peruana de Avicultura (APA) con la campaña nacional «El huevo es vida»

Con el objetivo de promover las bondades y los beneficios que el huevo aporta a la alimentación de las familias peruanas, la Asociación Peruana de Avicultura (APA) anuncia la celebración del “Día Mundial del Huevo” para este viernes 11 de octubre con la campaña nacional “¡El huevo es vida!”, en la que se suma a la lucha contra la anemia y a erradicar los mitos que giran en torno a esta maravillosa proteína.

Perú figura en la lista de más de 150 países que conmemoran esta fecha especial que data de 1996, cuando la International Egg Commission (IEC) acordó que cada segundo viernes del mes de octubre se le rinda homenaje a este súper alimento de la naturaleza, con el fin de tomar mayor conciencia sobre su importancia como parte de una dieta balanceada y saludable.

Para celebrar a lo grande, la Asociación Peruana de Avicultura compartirá este viernes 11 un nutritivo desayuno con casi 2,000 niños pertenecientes a centros educativos, fundaciones, albergues y casas hogares de Piura, Trujillo, Ica, Chincha, Arequipa, Tacna, Ayacucho, Cusco, Iquitos, Pucallpa, Huancayo y Lima, gracias a las coordinaciones realizadas con MINAGRI, municipalidades e importantes miembros de la cadena avícola peruana.

La segunda actividad clave que organiza APA para la comunidad avícola nacional, regional y mundial es la realización del 26 Congreso Latinoamericano de Avicultura: OVUM 2019  (https://elovum.com), evento de gran envergadura que se llevará a cabo del 09 al 11 de octubre con más de 5,000 asistentes de más de 35 países, 300 líderes de la región, 200 empresas expositoras, líderes globales en innovación, inclusión, tecnología y desarrollo sostenible de cuatro continentes, y cerca de 600 stands que se desplegarán en 50 mil metros cuadrados de un recinto ferial hecho a la medida en la Explanada de la Costa Verde.

LOS PERUANOS COMEMOS 236 HUEVOS AL AÑO

A propósito de su consumo, Perú escaló a la lista “top 05” de la región con 236 unidades de huevo per cápita por persona, por lo que APA ha proyectado alcanzar a México, país que está a la cabeza con más de 367 unidades, que es la cifra más alta del mundo.

“El huevo es el alimento más accesible para la población, la maravilla de la naturaleza. Contiene la mayoría de nutrientes que el cuerpo necesita: Proteínas de la mejor calidad, después de la leche materna; así como vitaminas y minerales. Como gremio, estamos comprometidos a continuar incentivando su consumo, que en la última década se incrementó de 123 a 236 huevos por persona al año”, declaró APA.

En tal sentido, APA invoca a la población en general, amas de casa, profesionales de la salud, autoridades, municipalidades, ONG’s, programas sociales, entidades educativas, medios de comunicación y líderes de opinión a sumarse a su campaña “¡El huevo es vida!”, que busca incorporar este súper alimento en la dieta de grandes y chicos por contener proteínas, vitaminas y minerales esenciales necesarios para una vida saludable.

“Un huevo contiene la misma cantidad de proteínas que un vaso de leche o de yogurt, o que 30 gramos de carne de pollo o de pescado, y está comprobado que no causa daño o tenga efecto negativo en la salud cardiovascular”, destacó el Instituto Latinoamericano del Huevo (ILH).

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la ingesta diaria de huevo como parte de una alimentación saludable y nutritiva. Es más, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO) describe que el huevo puede formar parte de una dieta sostenible gracias al elevado valor biológico de sus proteínas, gran aporte de nutrientes y relativamente bajo impacto ambiental.

Ya lo sabes. El huevo es el súper alimento del presente y del futuro de las familias peruanas. Come huevo. ¡El huevo es vida!