Ministra de la Producción lanzó la campaña “De día y de noche rico pescadito”
Lima.- Indicó que el gobierno de la presidenta de la República, Dina Boluarte, apoya esta iniciativa impulsada por el programa “A Comer Pescado”, que viene llevando este alimento a precios de promoción en distintas ferias y, asimismo, viene capacitando a madres de comedores populares y de ollas comunes en preparación de nuevas recetas y emprendimientos gastronómicos.
“Contamos con pescado desde el mar de Tumbes hasta Tacna, no olvidemos ello, a partir de hoy asumamos el compromiso de poner en la mesa de los peruanos de dos a tres veces por semana un plato en base a productos marinos”, añadió.
Capacitación “Cocinando con Pescado”
Cerca de cuatro mil socias de comedores populares y ollas comunes de Lima y Callao fueron capacitadas, desde abril a la fecha, por el Ministerio de la Producción, a través del Programa Nacional «A Comer Pescado», para fomentar el consumo de pescado en el país con el fin de mejorar la nutrición en niños y adultos mayores.
En el marco de la estrategia “Cocinando con pescado”, se beneficiaron a 1123 ollas comunes y 574 comedores populares, distribuidos en 16 distritos de Lima Metropolitana y Callao: Ancón, Ate, Carabayllo, Cieneguilla, Comas, El Agustino, Lurín, Puente Piedra, Punta Hermosa, San Juan de Lurigancho, San Juan de Miraflores, San Martín de Porres, Villa El Salvador, Villa María del Triunfo, Rímac y Ventanilla (Callao).
Las líderes de estas organizaciones sociales fueron capacitaciones en temas relacionados a los beneficios del consumo de pescado, implementación de las buenas prácticas de manipulación, costos y rendimientos de los productos hidrobiológicos y elaboración de recetas saludable a base de productos hidrobiológicos.
Durante la ceremonia de clausura de “Cocinando con Pescado, desarrollada en Villa El Salvador, la ministra de la Producción, Ana María Choquehuanca, reconoció a las líderes de las redes de ollas comunes y comedores populares de los distritos de la provincia de Lima Metropolitana y Callao.
Al evento también acudieron la viceministra de Pesca y Acuicultura, Desilú León, el coordinador ejecutivo del Programa A Comer Pescado, Fabián Puente De La Vega, y el presidente de la Asociación de Restaurantes Marinos y Afines del Perú (Armap), Javier Vargas.
