Perú exportó Pisco por casi US$ 5 millones a septiembre
La cercanía de las festividades por fin de año alienta la mayor demanda de Pisco en el exterior, por lo que las exportaciones a septiembre (US$ 4 millones 964 mil), cerraron con un incremento de 18% respecto al mismo periodo del año pasado (US$ 4 millones 204 mil), informó la Asociación de Exportadores (ADEX).
De esa forma, el gremio exportador estimó que este 2019, y luego de dos años de caída (-21% en el 2017 y -17% en el 2018), los despachos de nuestra bebida bandera cerrarían en azul, superando los casi US$ 5 millones 500 mil del 2018.
El principal mercado del Pisco fue EE.UU. (US$ 2 millones 284 mil) que concentró el 45.5% del total e incrementó sus pedidos en 22%, le siguió España (US$ 598 mil 591), Países Bajos (US$ 342 mil 056), Ecuador (US$ 209 mil 035) y Francia (US$ 186 mil 668).
De un total de 35 destinos que importaron nuestro producto por más de US$ 1000, resaltan por sus crecimientos Ecuador (158.2%), Francia (60%) y Colombia (86%). También se observan algunos lejanos como Taiwán, India, Líbano, Emiratos Árabes Unidos, Tailandia, China, Hong Kong, Corea del Sur y Uganda.
PromPerú trajo compradores internacionales
La vicepresidenta del Comité de Pisco de ADEX, Carmen Robatty de Moquillaza, resaltó el trabajo de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú) para identificar más compradores y recordó que hace unos días llegó al país una misión de compradores y bartenders desde diferentes parte del mundo.
Llegaron de Reino Unido, Holanda, Francia, Alemania, Italia, México, Suiza, entre otros. Participaron la empresa ‘Boutique Brands’ de bebidas alcohólicas; Wonderful BV, principal proveedor del sector Horeca de bebidas alcohólicas espirituosas y exóticas, importadores y demás.
Asimismo, bartenders de Bélgica, ganadores del Pisco College de Bruselas de los bares L’Antidote y The Music Club y de Indonesia el ganador del Pisco Cocktail Competition del bar Bulletin Place Bar de Australia, quienes conocieron el proceso productivo de dos bodegas pisqueras en Ica, una artesanal y otra industrial.
“Conocieron el concepto de Pisco, su denominación de origen, lo importante del clima y tierra para lograr una excelente producción de uvas pisqueras, sus variedades, cómo se pueden sacar otras bebidas espirituosas derivadas del Pisco, como la Mistela, entre otros temas”, relató.
PromPerú – continuó Carmen Robatty de Moquillaza– dio la oportunidad a los bodegueros artesanales de recibir a potenciales compradores internacionales, cuando para nosotros es un poco difícil salir al extranjero. Ellos (los compradores) vieron in situ y prepararon bebidas como el Chilcano clásico, con maracuyá y se detalló que pueden preparar cócteles con otras frutas como la carambola y el camu camu.
Refirió que también se realizó el maridaje de pisco con tamales de chancho de la zona (elaborados a la leña), con causa rellena con verduras, pan de leña y frutas.
