Lima.- La clave para prevenir y tratar el cáncer, Parkinson, Alzheimer y algunas enfermedades crónicas estaría en el Glutatión, un antioxidante presente en todas las células del cuerpo que fortalece el sistema inmunológico, afirmó el Dr. Jimmy Gutman, presidente del Comité Científico Asesor de Immunotec, quien llegó al Perú para reunirse con la comunidad médica y presentar sus estudios sobre este tripéptido.
El glutatión participa en la eliminación de las toxinas de las células, el transporte de vitaminas y minerales, la regulación del sistema inmunitario y, sobre todo, en la protección antioxidante, un proceso que es fundamental para detener la oxidación del cuerpo.
“El glutatión es producido por las propias células de nuestro cuerpo y es fundamental para fortalecer el sistema inmunológico, actúa como el principal agente desintoxicante del cuerpo. Neutraliza los radicales libres que generan estrés oxidativo en nuestras células. Sin embargo, el glutatión se pierde diariamente debido al metabolismo de medicamentos, una dieta deficiente, heridas o traumas, estrés, insomnio o incluso por el envejecimiento”, explica el Dr. Gutman, reconocido como el mayor experto mundial sobre este antioxidante.
Se sabe que un bajo nivel de glutatión en el cuerpo puede incrementar el riesgo de algunos tipos de cáncer, como la leucemia y el cáncer de pulmón, que en el 2022 registraron más de 4,700 muertes en el Perú. También puede provocar anemia, fatiga, y/o debilidad muscular.
“El estrés oxidativo y la disminución del glutatión son factores que contribuyen de manera significativa a la patogénesis de muchas enfermedades neurodegenerativas devastadoras, incluyendo Alzheimer, Parkinson, la esclerosis lateral amiotrófica y otras”, agregó el especialista de Immunotec.
Solo en el 2022, el Parkinson y Alzheimer registraron 1,432 defunciones en el Perú. Se trata de enfermedades que vienen registrando un importante crecimiento en la población. En los últimos diez años las muertes por estos males aumentaron en 209%, según información del Repositorio Único Nacional de Información en Salud Ministerio de Salud.
Lograr que el cuerpo genere su propio glutatión y mantenga los niveles del mismo, es uno de los más importantes desafíos de la ciencia médica para evitar el deterioro de las células. Sin embargo, administrarlo de forma oral no ha resultado efectivo. “Para lograr una mejor absorción, existen suplementos alimenticios naturales como Immunocal, un derivado de la leche de vaca sin desnaturalizar que no tiene lactosa. Se trata de un precursor, que ayuda a elevar la producción de glutatión dentro del cuerpo humano”, indicó Gutman.
Para incrementar los niveles de glutatión también es importante reducir los obstáculos que enfrenta nuestro cuerpo para producirlo. Es necesario eliminar la ingesta de tabaco, alcohol u otras toxinas y consumir verduras que promuevan la síntesis del glutatión, como el brócoli, col rizada, coles, coliflor, berros, etc. Además, realizar actividad física favorece la producción de glutatión.
