Categoría: GASTRONOMIA

Próximos a celebrarse la Semana de la Gastronomía Peruana como cada segunda semana de setiembre, Páprika -restaurante de la cadena hotelera Costa del Sol- presenta, como homenaje y tributo a la cocina peruana, su carta especial que incluye una variedad de platos típicos de acuerdo a la sede de cada región. Como se recuerda, la Semana de la Gastronomía Peruana rinde homenaje a la riqueza y diversidad de la cocina peruana, una de las más destacadas y reconocidas a nivel mundial, la cual, además, ha emergido como un pilar económico…

¿Qué tienen en común Mark Zuckerberg, Keanu Reeves y Bill Clinton? O si lo aterrizamos en Perú, ¿Los influencers Hugo García y Diego Rivera? Además de su notoriedad, comparten una condición con más de 250 millones de personas en el mundo: el daltonismo. En lugar de considerarlo una limitación, estudios recientes indican que los daltónicos tienen una superhabilidad para distinguir contrastes, especialmente entre los colores verde y rojo, precisamente los colores de la marca Burger King. Aprovechando esta revelación, Burger King ha diseñado una promoción especial que solo es visible…

El whisky escocés número uno del mundo, Johnnie Walker, será el patrocinador oficial del Best New Artist Showcase Argentina de La Academia Latina de la Grabación®. Este exclusivo evento, que por primera vez se realizará en Buenos Aires, promete ser una inolvidable celebración del talento musical emergente. El concepto del Best New Artist Showcase se inauguró en noviembre de 2022 durante la Semana del Latin GRAMMY® en Las Vegas, y desde entonces ha tenido ediciones en Ciudad de México, San Juan, São Paulo y Sevilla, consolidándose como una plataforma para…

Lima.- ¿Cuántas veces hemos escuchado la frase: “Ya no como pan porque quiero bajar de peso”? Es importante entender que ningún alimento por sí solo es responsable del aumento de peso. El pan, en su justa medida, puede formar parte de una dieta equilibrada. El aumento o pérdida de peso depende de muchos factores, incluyendo el balance calórico y la calidad de los alimentos consumidos. Por tanto, el pan no debe ser considerado un enemigo, sino un aliado en nuestra nutrición diaria. Según la nutricionista Alejandra Gaete, asesora de Puratos,…

La arepa se ha ganado los aplausos del mundo debido a su incomparable sabor y popularidad, y septiembre es un mes especial para rendirle homenaje a este alimento, que sigue conquistando paladares en todos los rincones del mundo, representando así un viaje de sabores que nos conecta y deleita. Hace 12 años, se celebró por primera vez el Día de la Arepa, establecido como tal cada segundo sábado de septiembre. Con ello, festejamos un plato que es, para ciudadanos venezolanos y colombianos, el pan de cada día, llegando incluso a convertirse en parte de…

La práctica del maridaje te permite disfrutar al máximo de la cerveza al acompañarla con la gastronomía peruana y de la forma correcta. Para aquellos amantes de la cerveza que buscan elevar su experiencia, Alejandro Acuña, Consejero Gastronómico de Backus comparte 5 consejos para disfrutarla al máximo. Consumo responsable: mayor frecuencia y menor intensidad La cerveza se disfruta mejor cuando se hace de manera responsable. Su consumo moderado y acompañado de alimentos e intercalado con agua, es la fórmula ideal para disfrutarla en más momentos: en celebraciones, espacios de descanso…

Lima.- Dunkin’ anuncia el regreso de sus donuts de chocolate solo en Lima. En respuesta a la demanda de sus clientes más leales, la marca anuncia dos nuevas propuestas, pensadas especialmente para los “chocolovers”. Estos donuts presentan una nueva masa de chocolate con una textura tipo cake, que le otorga una suavidad y esponjosidad características, mientras resalta el sabor intenso del cacao junto a un glaseado. Asimismo, Dunkin’ presenta una opción de doble chocolate para los que quiera disfrutar mucho más de este sabor. Este lanzamiento busca no solo satisfacer…

La carne de cerdo peruano ha ganado popularidad en las mesas peruanas. Actualmente, persisten ciertos mitos que generan dudas sobre su consumo y origen. En ese contexto, MSD Animal Health en Perú, compañía dedicada a la investigación, desarrollo, fabricación y comercialización de productos innovadores y de gran calidad para la salud animal, en conjunto con ASOPORCI (Asociación Peruana de Porcicultores), destacan cuáles los beneficios de incluir la carne de cerdo peruano en nuestras comidas del día a día. Beneficios del consumo de carne de cerdo peruano «En MSD Animal Health…

Kentucky Fried Chicken se suma a la celebración por el Día del Gamer con la creación del Konazo Day, una combinación diseñada para todos los aficionados a los videojuegos en Perú. Este jueves 29 de agosto, KFC ofrecerá una experiencia única que combina innovación, sabor y la pasión gamer en una sola propuesta. El Konazo Day nace como parte de la celebración del Día del Gamer, un evento mundial que ha cobrado gran relevancia en Perú, donde el gaming se ha convertido en una de las formas de entretenimiento más…

 La chef Muriel Mongrut, la recordada jurada de ‘Mi mamá cocina mejor que la tuya’, está lista para volcar todos sus conocimientos gastronómicos al público en general, por eso ha alistado el Taller Gastronómico de Emprendedores que tendrá también como profesores al destacado chef del pueblo, Carlos Colchado, y el chef pastelero Martín Acuña. La cita es el día lunes 16 de septiembre desde las 11:00 am a 4:00 pm en el Instituto Perú Católica de San Juan Miraflores (Av. Los Héroes 310). “Estoy muy feliz de trabajar junto a…