Categoría: GASTRONOMIA

Este Año Nuevo Chino, la marca de galletas Picaras toma un rol protagónico en las celebraciones, alineando su esencia con la personalidad de la serpiente, el animal más astuto, pícaro, inteligente e intuitivo del zodiaco chino. Denominando el inicio del 2025 como “El año de la picardía,” la galleta más pícara del Perú presenta una campaña única, cargada de contenidos, acciones en el punto de venta y dínamicas creativas para arrancar este año, desestacionalizando la categoría de una manera tan fresca como su personalidad. “Nunca antes una marca había conectado…

Sayani, bar peruano ubicado en pleno centro de Miraflores donde presenta una nueva carta llamada “Raíces”, diferentes ambientes que representan cada región del país, con terrazas para este verano y deliciosos piqueos.  En su carta “Raíces”, cada coctel recrea un ecosistema y tiene un insumo peruano como estrella donde transporta a los manglares o a los bosques amazónicos a través de una bebida. Dicha carta presenta productos más representativos de los diferentes ecosistemas del Perú, como, por ejemplo, los hongos de Marayhuaca y el loche, que tienen mucha historia. Entre…

Puratos, líder mundial en soluciones innovadoras para la panadería, pastelería y chocolatería presenta Ambiante Chocolate, una crema que promete revolucionar los procesos de preparación en los talleres y pastelerías peruanas. Este lanzamiento combina practicidad, sabor y sostenibilidad, respondiendo a las crecientes demandas del mercado por productos que simplifiquen el trabajo sin renunciar a la calidad. Hoy en día, el sabor que conquista el paladar peruano y el mundo es el chocolate. Según el estudio Taste Tomorrow de Puratos, sobre preferencias de los consumidores, el chocolate figura en el top 3…

El chef del pueblo, Carlos Colchado, está listo para volcar todos sus conocimientos gastronómicos en diferentes platos de comida que presentará en la primera Feria Gastronómica Verano 2025 Lima Sur que se realizará en el Instituto de Educación Superior Público Gilda Ballivián Rosado en San Juan de Miraflores. La cita inicia desde el 31 de enero hasta el 2 de febrero desde las 11:00 am hasta las 11:00 pm. Este evento de mucho sabor tiene como anfitrión exclusivo la comida peruana, por eso habrá diferentes chefs para mostrar diversos platos…

El restaurante se ha convertido en un ícono del Centro Histórico y celebra el 490 aniversario de la ciudad con un evento único que reúne a los destacados chefs Khabir Tello, Francesco De Sanctis y Heine Herold.  El restaurante Casa Tambo, uno de los íconos del Centro de Lima, invita a celebrar el 490 aniversario de la ciudad con un evento único que combina gastronomía y tradición. Bajo el nombre de Lima de Oro, esta será la primera edición de una experiencia culinaria que reúne a tres destacados chefs peruanos:…

Con más de 1 millón de resultados en Google, miles de videos en TikTok y YouTube dedicados a recetas, recomendaciones y experiencias sobre este icónico plato, “El Mostrito” ha demostrado ser más que una tendencia culinaria. Es un fenómeno social que conecta generaciones y reafirma el lugar de la gastronomía peruana como un ejemplo de creatividad e innovación. Este popular plato ha logrado consolidarse como uno de los favoritos del país al unir dos emblemas de la cocina nacional: el arroz chaufa y el pollo a la brasa o broaster.…

El Día de la Canchita se celebra este domingo 19 de enero para reconocer al mejor complemento para ver películas. Se podrán ver con descuento Nosferatu, Mufasa, Sonic, entre otros títulos. Los barriles se pueden recargar ilimitadamente, cada recarga a S/5.90 con canchita salada. Esta promoción es válida en todos los complejos Cinemark a nivel nacional. Si no tienes barril, Cinemark nos trae solo por ese día el combo barril recargable por S/.36.90.

Eater, una de las plataformas más destacadas en el ámbito gastronómico mundial, publicó una lista con los mejores destinos culinarios del mundo, donde Chiclayo ocupa un lugar destacado. Esta distinción vuelve a poner al Perú en el mapa de los destinos gastronómicos más importantes del planeta. La lista resalta 18 lugares, que incluyen desde Abiyán (Costa de Marfil) en África, Goa (India) en Asia, hasta Sudamérica, donde se subrayan chefs locales, vendedores ambulantes y restaurantes que ofrecen propuestas culinarias excepcionales fuera de las principales capitales. El equipo de expertos de…

En nuestra historia, La Tapada es un ícono que sigue viva en nuestra cultura, literatura, música y arte. Aunque el atuendo haya desaparecido, su espíritu sigue marcando nuestra identidad. La figura de La Tapada simboliza el misterio y el anonimato de las mujeres limeñas, quienes con rebeldía lucían el traje de la saya y el manto que quedaron plasmado en las tradiciones de la ciudad de los reyes, La Lima de antaño. Desde tiempos inmemorables, Lima tiene sabores que no cambian, sabores que perduran en el tiempo. Por ello, la…

Para garantizar un correcto consumo de alimentos y evitar el excesivo consumo de calorías, el Ministerio de Salud (Minsa), a través del Instituto Nacional de Salud (INS) recomienda incluir el consumo de verduras en la cena de fin de año. Esta oportunidad la nutricionista del INS, Gisella Mauricio, detalla que el consumo de mayonesa, salsa tártara o golf, entre otras, así como el panetón, chocolate en taza y bebidas azucaradas, hacen que solo en la cena de fin de año se supere con facilidad la ingesta de 2400 calorías, causando…