Categoría: GASTRONOMIA

Lima.- Este mes, El Perroquet del Country Club Lima Hotel presenta un recorrido gastronómico que celebra la creatividad y las tradiciones de la temporada. Durante noviembre, su propuesta culinaria se renueva con opciones que van desde reinterpretaciones de la clásica causa peruana y celebraciones de fin de año. Cena Maridaje “La Selección de Robby”El jueves 21 de noviembre, el expositor Robby Montenegro guiará La selección de Robby, una cena maridaje de cinco tiempos que fusionará sabores y aromas. La experiencia comenzará con un cóctel de bienvenida Dharma Gin (Citrus, Spyce…

Lima.– En medio de la temporada de Halloween, Popeyes volvió a llamar la atención de todos con una creativa acción en vía pública que ha despertado la curiosidad del público: ¿fue coincidencia o pura estrategia? La marca instaló un gran panel publicitario en la vía expresa de Paseo de la República con la Av. Angamos, a pocos metros de un conocido restaurante de su competencia. El mensaje fue “Todos aman nuestro pollo”, acompañado de una imagen que celebra el sabor inconfundible de su receta, no pasó desapercibido y generó conversación…

 Octubre llega con su halo de misterio, luces tenues y sabores que despiertan los sentidos. En esta temporada, la coctelería se consolida como el escenario perfecto para experimentar, combinar y dejar que la imaginación fluya entre copas heladas y decoraciones que evocan la noche más enigmática del año. En Lima, la celebración de Halloween ha dejado de ser solo una excusa para los disfraces. Según un estudio de Kantar IBOPE Media, el 36% de los peruanos celebra Halloween, convirtiéndola en una de las fechas clave para el entretenimiento y el…

 Este Halloween, Popeyes sorprende a sus fans con una propuesta llena de sabor y diversión. La cadena de comida rápida presenta su nueva “Salsa Encantada”, una edición especial estilo golf con un toque de especias, suave y cremosa, creada especialmente para acompañar sus icónicos productos y celebrar la temporada más espeluznante del año. Además del lanzamiento, Popeyes vistió de Halloween sus tiendas más emblemáticas con una decoración temática y brandeó todos sus empaques con diseños de Halloween, reforzando su compromiso por ofrecer experiencias únicas a sus clientes. Como parte de…

Lucky Seven Karaoke & Bar, un referente en el circuito de entretenimiento ubicado en San Borja, ha confirmado su preparación para la Noche de Brujas con una propuesta que va más allá de la fiesta tradicional. Buscando ofrecer una experiencia divertida y atractiva para todos sus clientes, el local ha centrado su estrategia en la coctelería de temporada y la optimización del servicio, consolidándose como una opción confiable para celebrar el próximo 31 de octubre de 2025. La principal atracción de la temporada es el lanzamiento de dos cócteles temáticos…

Cada 31 de octubre, los peruanos celebramos el Día de la Canción Criolla, una fecha que rinde homenaje a nuestras raíces, tradiciones y sabores más representativos. Y qué mejor manera de acompañar la música que con deliciosos platos que también expresan lo mejor de nuestra identidad. En esta ocasión, el chef Walter Díaz y el nutricionista Alberto Nicho, aliados de Ajinomoto del Perú, proponen disfrutar de tres clásicos de nuestra gastronomía criolla en versiones más nutritivas, sin perder su esencia ni su sabor característico. Cada receta está pensada para cuatro…

En menos de un año, la cocina fusión asiática de Ko Asian Kitchen ha consolidado su expansión dentro y fuera del país. Tras abrir su local en el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez y su tercera sede internacional, primera en Ecuador, el restaurante del holding gastronómico MCK inaugura ahora un nuevo espacio en el Jockey Plaza, uno de los principales centros comerciales del Perú. Con esta apertura, Ko refuerza su presencia en Lima y avanza en su plan de crecimiento global, que contempla su próxima inauguración en Riad, Arabia Saudita, prevista…

¡El Perú se impuso en Texas, EE. UU.!Doomo Saltado, el restaurante peruano especializado en saltados, recibió el galardón Certified Angus Beef International Restaurant of the Year. En un mercado tan exigente como el norteamericano —donde la carne es un ingrediente fundamental y la competencia está dominada por parrillas y hamburguesas— este restaurante ha logrado destacar con un plato tradicionalmente peruano. El lomo saltado, fruto de la convergencia asiático-peruana y preparado al wok, impresionó al jurado, que reconoció su historia, técnica y calidad. Este galardón demuestra que, incluso en un país…

Colombia.- Octubre es un mes de celebraciones y encuentros con amigos, lo que muchas veces conduce a excesos alimenticios poco saludables. “Cocinar no tiene que estar reñido con la salud. Con recetas sencillas y balanceadas podemos disfrutar de los sabores que más nos gustan y, al mismo tiempo, cuidar nuestro bienestar y el de nuestras familias”, afirma Rocío Medina Badiano, Vicepresidenta e integrante del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife. En el marco del Día Internacional del Chef, que se conmemora cada 20 de octubre, la nutricionista comparte cinco recetas…

 Como cada año, durante todo el mes de octubre, el turrón de Doña Pepa se convierte en uno de los postres más solicitados en todo el Perú. Esta tradicional preparación limeña, cargada de historia, fe y sabor, es considerada uno de los dulces más representativos de la gastronomía peruana y una tradición que sigue viva generación tras generación. Cuenta la historia que su origen se remonta a la época colonial, cuando Josefa Marmanillo, una esclava afroperuana, enfermó y perdió movilidad en el cuerpo. Movida por la fe, prometió al Cristo…