Bogotá.– En un momento en donde la salud y el bienestar vienen tomando más importancia, es fundamental entender cómo una buena alimentación puede fortalecer las defensas naturales del cuerpo. El sistema inmunológico, que actúa como una barrera protectora contra infecciones y enfermedades, se ve directamente influenciado por lo que comemos y es allí, donde una dieta equilibrada y rica en nutrientes es esencial para su correcto funcionamiento.
Los nutrientes que obtenemos de los alimentos no solo proporcionan energía, sino que también juegan un papel crucial en la producción y actividad de las células inmunitarias. Así mismo, las vitaminas, minerales y otros compuestos actúan como piezas fundamentales en el mantenimiento de nuestras defensas.
Según la nutricionista Clara Valderrama, integrante del Consejo Consultor de Dietistas de Herbalife, los nutrientes que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico incluyen proteínas, que son fundamentales para la formación de anticuerpos, así como vitaminas del grupo B, A, C, y D, y minerales como cobre, zinc, hierro, y el selenio.
Para fortalecer el sistema inmunológico, es esencial incluir en la alimentación diaria:
- Fuentes de Proteína: Carnes magras, lácteos descremados y huevos.
- Frutas y verduras variadas: Frutas y verduras naranjas y amarillas como naranjas, papaya, mango, zanahoria, zapallo; y frutas y verduras rojas como fresas y arándanos, tomate, pimiento.
- Frutos Secos, Cereales Integrales y Legumbres
Asimismo, la nutricionista destaca la importancia de mantener una alimentación variada que incluya todos los nutrientes necesarios, resaltando:
- Consumir al menos 400 g de frutas y verduras al día, siguiendo las directrices de la OMS y asegurarse de incluir una variedad de colores.
- Incluir cereales integrales en la dieta.
- Mantener una adecuada hidratación.
- Evaluar la posibilidad de incluir suplementos nutricionales o multivitamínicos para cubrir cualquier déficit.
Por otro lado, es necesario entender que la alimentación no solo debe ser nutritiva sino equilibrada, ya que según la experta afirma que “una alimentación desequilibrada puede llevar a un déficit de nutrientes, lo que puede disminuir las defensas y hace que el organismo sea más vulnerable a infecciones frecuentes y agotamiento. La malnutrición puede también provocar un enlentecimiento en la cicatrización y mejora del organismo, dificultando la recuperación de la salud”, por esto, prevenir estos problemas con una alimentación balanceada y un estilo de vida adecuado es crucial en el diario vivir de las personas.
Alimentos que se deberían evitar y/o limitar:
Para mantener un sistema inmunológico saludable, Valderrama recalca evitar preferiblemente el exceso de grasas saturadas, azúcar de mesa, sal, bebidas alcohólicas, debido a que estos componentes pueden desencadenar una reacción inflamatoria en el organismo, haciendo que el sistema inmunológico deba trabajar más, lo que puede debilitarlo.
Además de una buena alimentación, Clara Valderrama sugiere tres hábitos saludables esenciales que ayudarán también a mantener un sistema inmunológico fuerte:
- Realizar actividad física regularmente.
- Dormir entre 7 y 8 horas diarias.
- Mantener hábitos de aseo e higiene personal adecuados.
Una buena alimentación no solo es vital para proporcionar energía diaria, sino también para mantener y fortalecer el sistema inmunológico, es por ello que adoptar una dieta equilibrada y hábitos de vida saludables es la mejor manera de prevenir enfermedades y mantener una salud óptima en las personas.
