Con la finalidad de brindar lo mejor a sus estudiantes, el Instituto SISE, ofrece su taller- Restaurante ¨Nina”, el cual es un espacio en donde los alumnos de la carrera de Gastronomía & Gestión Culinaria, así como de Administración de Restaurantes y Hoteles, pueden aprender de forma vivencial la atención de un restaurante real.
El restaurante Nina tiene objetivo preparar a los estudiantes para el mercado laboral brindándoles una experiencia realista que complemente su formación y ayudándolos a destacar en futuras oportunidades de empleo desde los primeros ciclos. Los jóvenes futuros profesionales no solo aprenden, sino que viven la experiencia de trabajar en un restaurante y de esta manera desarrollan sus habilidades en el campo.
Nina, representa el primer restaurante taller, de educación privada, en contar con un espacio para los estudiantes o aspirantes de las Limas extremas, dando accesibilidad a estudiar una carrera de tendencia y con proyección a todos los jóvenes limeños sin sectorizar su posición económica y condición social.
Nina significa en quechua fuego y eligieron ese nombre dado que el fuego marca el inicio de la cocina y también refleja la pasión que sienten por sus carreras y el servicio al cliente.
Asimismo, otro de los objetivos de Nina es que los estudiantes de sus diferentes ciclos pueden mostrar sus propuestas creativas y aplicar todo lo aprendido en un entorno real, por ello realizan diferentes eventos donde refuerzan la formación práctica, brindando a sus estudiantes conectarse con profesionales del sector.
Cabe resaltar que SISE es el instituto de mayor cobertura en Lima con más de 10 sedes.
