El emblemático Restaurante Perroquet, del Country Club Lima Hotel, presenta este mes una variada programación que combina tradición, innovación y alta cocina. Sus propuestas incluyen parrillas especiales, buffets dominicales, desayunos criollos y una cena de maridaje exclusiva.
Del 1 al 28 de septiembre, los comensales pueden disfrutar de su especial de parrillas, con cortes de primera como entraña, bife y combinaciones de lomo y pollo, acompañados de guarniciones clásicas y toques peruanos como la crema de rocoto. Para quienes prefieren el mar, se ofrece pesca del día y salmón.
Los buffets dominicales, a partir de la 1:00 p.m., incluyen ceviches, mariscos, carnes, salad bar, estación de Grana Padano y un final dulce con pileta de chocolate, crepes, helados y postres internacionales. La experiencia se acompaña de música en vivo y un aperitivo de bienvenida.
De lunes a viernes, el desayuno buffet ofrece cava ilimitada, estación saludable, opciones sin gluten y clásicos criollos como chicharrón, tamalitos y salchicha huachana.
El jueves 26 de septiembre se realizará la Cena Maridaje en colaboración con la Bodega Familia Schroeder de Argentina. La propuesta de cinco tiempos incluye platos como salmón a la brasa, panceta al horno y bife con risotto, acompañados de vinos seleccionados como Sauvignon Blanc, Pinot Noir y Malbec.
Con esta programación, el Perroquet reafirma su posición como un referente gastronómico en Lima, combinando lo mejor de la cocina local e internacional en un ambiente clásico y sofisticado.
