Culminó una nueva edición de los Premios Summum, bajo el concepto “Gastronomía con propósito”, una gala que celebró a los grandes protagonistas de la cocina peruana. El galardón principal fue para Astrid & Gastón, reconocido como Mejor Restaurante del Perú y líder del Top 20 del ranking general, consolidando así su posición como referente de la escena local y regional.
En esta edición, Diners Club tuvo a su cargo la premiación de la categoría “Mejor Cocina Regional”, cuyo ganador fue Fiesta, restaurante del reconocido chef Héctor Solís.
Aliado histórico de la gastronomía peruana, Diners Club patrocina los Premios Summum desde 2019, reafirmando su compromiso con la diversidad culinaria y las experiencias gastronómicas exclusivas. La marca ofrece a sus Socios servicios personalizados y beneficios premium en viajes, compras y gastronomía, incluyendo reservas garantizadas y experiencias especiales a través de Dine Out y Modo Tasty.Durante la ceremonia, Judith Reyes, Chief Executive Officer de Diners Club Perú, destacó:
> “En Diners Club acompañamos e impulsamos la gastronomía peruana porque creemos en su poder de transformación. Nos une, inspira y proyecta al Perú hacia el mundo. En los últimos seis meses, ocho de cada diez Socios han consumido en restaurantes, lo que refleja nuestro rol como difusores de la cocina peruana”.
La gastronomía es uno de los pilares de identidad de Diners Club desde su creación, hace 75 años, cuando su fundador Frank McNamara, tras olvidar su billetera en un restaurante de Nueva York, ideó un nuevo sistema de pago. Así nació Diners Club, la primera tarjeta de crédito del mundo, hoy aceptada en más de 50 millones de establecimientos a nivel global.
Durante la ceremonia también se reconoció a los productores locales, pilares fundamentales de la cadena gastronómica nacional. La quinua fue distinguida como Producto Emblemático, mientras que el chef Palmiro Ocampo recibió la mención Gastronomía con propósito por su iniciativa Ccori, dedicada a la sostenibilidad alimentaria.
Más que un símbolo cultural, la cocina peruana representa identidad, innovación y desarrollo económico, uniendo año a año a chefs, productores y aliados estratégicos en una celebración de la excelencia gastronómica, de la mano de Diners Club Perú.