Tenemos un ganador del mejor pan Francés en el Campeonato Nacional del Munaypan 2022
Perú._ Victor Pisfil de Lambayeque, fue elegido el Ganador del pan francés, quien logró convencer a un jurado calificador del 2do campeonato Nacional del Pan Munaypan que
busca no solo proteger la salud de los peruanos, sino también revalorar el consumo del pan y romper el mito que no es un buen alimento. «Incluso fomentar el turismo a través de este producto gastronómico, así como se hace con el ceviche, pisco sour, entre otros». Acota Pio Pantoja presidente de ASPAN.
Esta idea de poner en alto el pan, como un producto importante nutricional en los hogares del Perú, se destaca en el Segundo Campeonato Nacional del Pan Munaypan, donde participaron 70 y clasificaron 9 finalistas en tres categorías: Mejor Pan Francés, Mejor Tanta Wawa y Mejor Pan Innovador con cereales y granos andinos (tarwi, sorgo, cacao).
Entre los finalistas figuran: El tercer lugar Víctor Esquen (Lambayeque), y segundo lugar Lorenzo Rodríguez (Lima) .
Ellos competirán el 2, 3 y 4 de noviembre, de los cuales 3 serán los ganadores. La evaluación será con un jurado especial. El premio principal para los campeones es integrar la pre selección que participará junto a los otros 3 campeones 2021 (en total 6), para formar finalmente la seleccion peruana del pan 2023 que disputará la Copa IBA munich 2023 en Alemania.
