Tres recetas con chocotón para sorprender a tu cita de san valentín con un postre diferente

Año a año, San Valentín ha sido la fecha ideal para sorprender y engreír a la pareja o a los amigos más cercanos. Lo que compartimos este día permite demostrar el gran cariño que sentimos por ellos con mucha emoción. Además, aquellos detalles que elaboramos nosotros mismos son aún más especiales. Por ello, chefs de Nestlé nos comparten 3 recetas para preparar deliciosos postres que sorprenderán a quienes más queremos en esta celebración.

1. Chocotoncito Relleno

Ingredientes:
• 1 Chocotoncito D´Onofrio®
• 1 bola de Helado Peziduri D´Onofrio® Vainilla
• 1/2 Cucharadita de Azúcar En Polvo

Preparación:

1. Corta la cúpula del Chocotoncito D´Onofrio® con la ayuda de un cuchillo y resérvala.
2. Coloca un vaso sobre el centro del Chocotoncito D´Onofrio® haciendo presión y formando una pequeña cavidad.
3. Agrega una bola de Helado Peziduri D´Onofrio® Vainilla.
4. Tapa el Chocotoncito D´Onofrio con la cúpula reservada inicialmente.
5. Espolvorea el azúcar en polvo y listo.
6. Empanada de Chocotón

Ingredientes:
• 1 Chocotón D’Onofrio®
• 4 manzanas verdes
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de azúcar rubia
• 1 cucharadita de canela molida
• 2 cucharadas de mantequilla

Preparación:

A) Base

1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados
2. Realiza 6 cortes horizontales en el Chocotón D’Onofrio® y aplana las rodajas ligeramente con un rodillo.
3. Con un molde circular, saca la mayor cantidad de cortes y resérvalos.

B) Relleno

4. Pela y corta las manzanas en rodajas medianas. Luego, resérvalas en un tazón con agua y jugo de limón.
5. Calienta en una sartén 2 cucharadas de mantequilla y saltea las manzanas.
6. Agrega la canela en polvo, la azúcar rubia y cocina la mezcla de 20 a 25 minutos o hasta obtener una mezcla espesa.
7. Retira la mezcla del calor y resérvala.

C) Empanadas

8. Coloca 2 cucharadas del relleno de manzana en la mitad del círculo de cada una de tus piezas de Chocotón D’Onofrio®.
9. Cubre cada pieza doblando la otra mitad del círculo para formar una empanada.
10. Sella bien cada empanada con ayuda de un tenedor y espárceles un poco de mantequilla con un pincel.
11. Una vez hayas cerrado todas tus empanadas, llévalas al horno de 8-10 minutos.
12. Cuando las empanadas estén listas, decóralas con canela en polvo.
13. Tiramisú de Chocotón

Ingredientes:
• 4 cucharadas de Nescafé ® Tradición
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de agua caliente
• 1/2 Chocotón D’Onofrio®
• 2 unidades de yema de huevo
• 2 cucharadas de azúcar
• 3/4 taza de Crema de Leche Nestlé®
• 1/2 taza de queso crema
• 1/4 taza de almendras tostadas

Preparación:

A) Base

1. Realizar 3 cortes al Chocotón D’Onofrio® de forma horizontal y con ayuda de un rodillo aplanar ligeramente cada corte.

B) Relleno

2. En un bowl, bate las yemas y el azúcar hasta obtener un color pálido con una consistencia cremosa o hasta que la mezcla duplique su tamaño.
3. En otro bowl, mezcla el queso crema, la Crema de Leche Nestlé® y la almendra tostada. Una vez que se hayan integrado bien, añádelos con la mezcla anterior y reserva todo.

C) Integración

4. Tuesta ligeramente las rodajas de Chocotón D´Onofrio® en una sartén (3 minutos por lado).
5. En un molde del tamaño de cada rodaja, intercala una capa de Chocotón D’Onofrio® con capas del relleno y repite este proceso 2 veces o hasta cubrir el molde
6. Una vez hayas integrado las capas de Chocotón con las capas de relleno, lleva la mezcla a refrigeración por un mínimo de 2 horas.

D) Café Dalgona

7. En un tazón, integra las porciones de agua caliente, azúcar y Nescafé® Tradición.
8. Bate la mezcla ligeramente para que quede completamente diluida y continúa batiendo hasta duplicar su volumen.
9. Pasadas las 2 horas de refrigeración, agrega el café Dalgona de Nescafé® sobre el tiramisú y listo.