La temporada navideña trae consigo celebraciones, reuniones familiares y exquisitos banquetes que pueden alterar nuestros hábitos alimenticios. Según la dietista María García Luis, de Cleveland Clinic, el aumento en el consumo de alimentos y bebidas calóricas durante estas fechas puede provocar un aumento de peso que, si no se maneja adecuadamente, podría convertirse en un problema de salud a largo plazo, contribuyendo al desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes o problemas cardiovasculares.
Cómo disfrutar de las festividades con moderación
La especialista destaca que no es necesario renunciar al placer de las comidas festivas, pero sí es fundamental hacer elecciones conscientes y equilibradas. Algunas recomendaciones para mantener la salud durante estas fechas incluyen:
• Optar por carnes magras como pavo o pollo.
• Incorporar frutas y vegetales en cada plato.
• Sustituir cereales refinados por integrales.
• Moderar el consumo de dulces y limitar las bebidas alcohólicas.
El impacto del azúcar y el alcohol en nuestra salud
El consumo excesivo de azúcar puede aumentar el riesgo de obesidad, diabetes y otras enfermedades crónicas. Asimismo, el alcohol aporta calorías vacías y, cuando se mezcla con jugos o gaseosas, puede elevar los niveles de azúcar en sangre. Para moderar su ingesta durante las fiestas, la especialista aconseja:
• Elegir bebidas alcohólicas simples, evitando mezclas azucaradas.
• Sustituir postres altos en azúcar por frutas frescas o versiones reducidas en calorías.
• Evitar el alcohol con el estómago vacío, especialmente para quienes padecen diabetes.
Planificación y balance: claves para unas fiestas saludables
María García Luis enfatiza la importancia de la planificación para disfrutar de las comidas festivas sin excederse. Entre sus consejos destacan:
• Servir porciones pequeñas y evitar repetir.
• Planificar los carbohidratos a consumir para mantener niveles de glucosa estables en personas con diabetes.
• Practicar la hidratación constante para mejorar la digestión y controlar el apetito.
• Incorporar actividad física el mismo día de las celebraciones para favorecer la digestión y reducir el estrés.
Errores comunes y cómo evitarlos
Entre los errores más frecuentes durante las fiestas, la especialista menciona saltarse comidas antes de la cena principal, abusar del alcohol y no incorporar vegetales en el plato. También es común que las personas descuiden sus hábitos saludables después de las celebraciones, lo que puede dificultar el regreso a una rutina balanceada.
Opciones más saludables para tu menú navideño
Para disfrutar sin culpa, Cleveland Clinic sugiere incluir opciones como:
• Aderezos ligeros a base de yogur y compota de manzana sin azúcar en postres.
• Mitad del plato compuesto por frutas y vegetales.
• Carnes blancas como pavo y carbohidratos simples de fácil digestión, como arroz blanco.
Cierre con propósito
Disfrutar de las festividades navideñas no está reñido con cuidar de nuestra salud. Con pequeñas decisiones y un enfoque consciente, es posible disfrutar de los sabores de la temporada mientras se protege el bienestar a largo plazo. Para más información y consejos personalizados, consulte con un especialista.
Acerca de Cleveland Clinic
Cleveland Clinic es un centro médico académico multiespecializado sin fines de lucro que integra la atención clínica y hospitalaria con la investigación y la educación. Ubicado en Cleveland, Ohio, fue fundado en 1921 por cuatro médicos de renombre con la visión de brindar una atención excepcional al paciente basada en los principios de cooperación, compasión e innovación. Cleveland Clinic ha sido pionera en muchos avances médicos, incluida la cirugía de bypass de arteria coronaria y el primer trasplante de cara en los Estados Unidos. U.S. News & World Report constantemente nombra a Cleveland Clinic como uno de los mejores hospitales del país en su encuesta anual «America’s Best Hospitals». Entre los 81,000 empleados de Cleveland Clinic en todo el mundo hay más de 5,743 médicos e investigadores asalariados, y 20,160 enfermeras registradas y proveedores de práctica avanzada, que representan 140 especialidades y subespecialidades médicas. Cleveland Clinic es un sistema de salud de 6,690 camas que incluye un campus principal de 173 acres cerca del centro de Cleveland, 23 hospitales, más de 276 instalaciones para pacientes ambulatorios y ubicaciones en el sureste de Florida; Las Vegas, Nevada; Toronto, Canada; Abu Dhabi, Emiratos Árabes Unidos; y Londres, Inglaterra. En 2023, hubo un total de 13.7 millones de visitas ambulatorias, 323,000 admisiones y observaciones hospitalarias y 301,000 casos quirúrgicos en todo el sistema de salud de Cleveland Clinic. Los pacientes vinieron para recibir tratamiento de todos los estados y de 132 países. Visítenos en clevelandclinic.org. Síganos en x.com/ClevelandClinic y x.com/CleClinicNews. Noticias y recursos disponibles en newsroom.clevelandclinic.org.
