Los pacientes diagnosticados con diabetes e hipertensión deben cuidar su alimentación todo el tiempo, y las celebraciones de fin de año no son la excepción. Esto no significa que no podrán disfrutar de una variedad de alimentos y una comida deliciosa, sin embargo, deben seguir algunas recomendaciones que prevengan las complicaciones en su salud.
Los pacientes con estas enfermedades no transmisibles deben controlar la cantidad de grasas, almidones, azúcares y sal en sus comidas. Elegir muy bien el tipo de carne que consumirán, en aves como el tradicional pavo se debe preferir la parte del pecho y retirar la piel.
El plato también debe incluir ensaladas frescas o al vapor, así como alimentos enteros como granos y cereales integrales (arroz, menestras, trigo, avena). Es recomendable limitar el azúcar añadido en platos como el puré de manzanas y arroz árabe, de preferencia prepararlos en casa para controlar mejor las porciones añadidas.
Durante estas fechas es importante mantenerse bien hidratados y realizar actividad física para digerir mejor y reducir el estrés. Caminar al menos 15 minutos al día al aire libre, hará que las fiestas sean más saludables.
Se recomienda comer porciones más pequeñas de los alimentos más calóricos y racionarlos adecuadamente. Balancear el total de alimentos consumidos en la semana, será útil para evitar que las personas con enfermedades crónicas no presenten complicaciones durante estas fiestas.
Recuerda siempre seguir las indicaciones de tu médico y ante cualquier duda o emergencia acude al establecimiento de salud más cercano a tu domicilio o comunícate a la Línea 113, opción 3.