Borde Pizza Atelier continúa su crecimiento en Lima con la apertura de su segundo local en Magdalena del Mar, donde se convierte en la primera pizzería artesanal del distrito. a La nueva sede mantiene la esencia que posicionó a la marca en Miraflores, basada en una cocina de inspiración napolitana donde la fermentación, el fuego y los ingredientes cuidadosamente seleccionados son protagonistas de la experiencia.
El nuevo espacio incorpora una propuesta arquitectónica de estilo industrial cálido, con una atmósfera acogedora y elegante pensada para compartir. Además, cuenta con una cocina más amplia y un horno artesanal que se convierte en el corazón del local. Su filosofía se resume en una idea clara: no replicar tradiciones, sino reinterpretarlas.
Como parte de esta apertura, Borde Pizza Atelier presenta nuevas creaciones como el Mac & Cheese 4 Hongos, el Pollo Crocante y la Pizza Napolitana Bolognesa, elaborada con pomodoro de brisket, relish de pimientos y reducción de vino tinto. Estas incorporaciones se suman a una carta que combina técnica artesanal y sabores contemporáneos.
Junto a las novedades, el local de Magdalena seguirá ofreciendo los favoritos de la casa, como la Lasagna, el Pan Brisket, la pizza Margarita Carbonara y el Tiramisú de Lúcuma, platos que se han convertido en referentes de la marca.
DATOS
• Dirección: Jr. Tacna 853, Magdalena del Mar.
• Reservas: Mesa 24/7 o WhatsApp al 944 438 780.
• Horario de atención: 12:30 p.m. a 10:30 p.m.