La duración de ollas y sartenes no depende únicamente de su material. La forma en que se usa, limpia y guarda también influye en que conserve su apariencia y funcione correctamente por más tiempo. Incluso algunos descuidos cotidianos aceleran su desgaste sin que lo notemos.
Frente a ello, Whatshome, marca especializada en productos para la cocina y el hogar, comparte cinco recomendaciones para conservarlas en buen estado y aprovecharlas al máximo:
- Cuídalas desde el primer uso: antes de utilizar tu sartén por primera vez, lávala con agua caliente, detergente lavavajillas y una esponja suave. Una vez seca, caliéntala a baja potencia durante 30 segundos. Luego, agrega una cucharadita de aceite con papel absorbente, y quedará lista para usarse.
- Evita calentarlas por mucho tiempo: procura tener los ingredientes listos antes de encender la hornilla. Dejar una olla vacía sobre el fuego, en especial a temperatura alta, daña su superficie y provoca que los alimentos se peguen con mayor facilidad.
- Elige utensilios adecuados: los cubiertos y espátulas de madera, silicona o nylon ayudan a prevenir rayaduras. Evita cortar directamente en el interior o usar objetos metálicos, ya que pueden dejar marcas.
- Espera a que se enfríen para lavarlas: al terminar de cocinar, espera unos minutos antes de limpiar tus ollas, ya que el contacto inmediato con agua fría deforma la base con el tiempo. Si quedan restos pegados, remójalos con agua tibia para retirarlos con facilidad.
- Guárdalas secas y protegidas: después de lavarlas, sécalas bien con un paño antes de guardarlas para evitar manchas y malos olores. Si necesitas apilarlas, coloca un protector o paño suave entre cada una para evitar golpes.
Con estos cuidados, tus ollas y sartenes se mantendrán en buen estado por más tiempo, evitando que tengas que reemplazarlas antes de lo necesario.
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