Café de la Paz ofrece una variada carta de bebidas para disfrutar en su terraza frente al Parque Kennedy, donde la coctelería reúne opciones clásicas con combinaciones que exploran sabores e ingredientes peruanos. Una propuesta pensada para acompañar desde un piqueo hasta un almuerzo o cena.
Dentro de la carta destacan cócteles que combinan pisco con frutas peruanas como la uva borgoña y el camu camu. El Poncho Rojo lleva pisco acholado, jugo de uva borgoña, néctar de camu camu, granadina y limón; mientras que el Cholobravo mezcla pisco quebranta, naranja, Cointreau y uva borgoña. También está Quebranta en la Playa, con pisco quebranta, zumo fresco de naranja, Triple Sec, naranja de mesa y bitters.
La propuesta incluye además diferentes sours de frutas, entre ellos maracuyá, coca, camu camu y lúcuma, así como el Sour de La Paz, elaborado con pisco puro, néctar de maracuyá, néctar de tuna y jugo de limón. A ellos se suman alternativas clásicas como Daiquiri de limón, fresa y durazno, Negroni, Apple Martini, Margarita, Sunrise, Manhattan y otros cócteles.
La carta de bebidas se completa con vinos peruanos, chilenos y argentinos, disponibles por copa o botella, además de vinos blancos, espumosos y cervezas. Las opciones pueden acompañarse con los diferentes piqueos y platos de Café de la Paz, creando combinaciones para compartir entre amigos, disfrutar en pareja o complementar un almuerzo o cena.
