La Semana Nacional de Lucha Contra el Cáncer en el Perú se celebra anualmente en la tercera semana de octubre, y sirve para concienciar a la población sobre la prevención, el diagnóstico temprano y el tratamiento de la enfermedad.
La Semana Nacional de Lucha Contra el Cáncer es organizada por el Instituto Nacional de Enfermedades Neoplásicas (INEN) y otras instituciones aliadas; entre ellas la
Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería ASPAN.
Justamente es la ASPAN, la que estará presentando el nuevo pan Tripan, un pan desarrollado por los técnicos panaderos de la ASPAN y con el aval de los oncólogos del INEN. El nombre Tripan, hace alusión en su forma a las tripas que según la definición de
la RAE son los intestinos o tracto digestivo. Este pan, viene elaborado con 100% harina integral, semillas de ajonjolí y linaza; y aceite de oliva. El pan Tripan, ayuda a prevenir enfermedades neoplásicas del tracto digestivo porque sus componentes tienen un alto contenido de fibra.
fue la gran presentación degustación del pan.