Categoría: GASTRONOMIA

Lima.- Cada tercer domingo de julio, el Perú celebra uno de sus mayores emblemas gastronómicos: el Pollo a la Brasa. En el marco de esta celebración y para rendirle homenaje, La Leña presenta una propuesta que lleva el concepto de innovación culinaria un paso más allá: el “Chifero Único”, un plato que une dos íconos de nuestra cocina, el pollo a la brasa y el chifa, en una sola experiencia de sabor. “Queríamos ofrecer algo distinto, sin perder la esencia de lo que somos. El ‘Chifero Único’ nace como una…

Este domingo 20 de julio se celebra el Día del Pollo a la Brasa, uno de los platos más emblemáticos del Perú, y Pollería Kiriko ha preparado promociones especiales durante todo el mes, disponibles exclusivamente por delivery, para que lo disfrutes como más te gusta: en casa, en familia y en cualquier momento del día. Su promoción estrella incluye: 1 pollo a la brasa, papas fritas crocantes, ensalada, 2 porciones de arroz chaufa y una gaseosa de 1.5 L por tan solo S/ 87.90.  Cabe resaltar que Kiriko ofrece un…

Hace diez años, un recuerdo marcó el inicio de una gran historia. El aroma de una cocina en Huancayo, la sazón entrañable de una abuela y el deseo de rendirle homenaje convirtieron a La Pollerona en mucho más que una pollería: en un símbolo de tradición andina y sabor familiar que hoy late fuerte en los barrios limeños. Inspirada en Albertina, una mujer huancaína del distrito de Tocas, la marca nació como una forma de llevar su legado culinario a las mesas de Lima. “Albertina cocinaba con tanto amor y…

Cada tercer domingo de julio, el Perú celebra uno de sus mayores emblemas gastronómicos: el pollo a la brasa. En el marco de esta celebración y para rendirle homenaje, La Leña presenta una propuesta que lleva el concepto de innovación culinaria un paso más allá: el “Chifero Único”, un plato que une dos íconos de nuestra cocina, el pollo a la brasa y el chifa, en una sola experiencia de sabor. “Queríamos ofrecer algo distinto, sin perder la esencia de lo que somos. El ‘Chifero Único’ nace como una fusión…

Kyoto Restaurante, reconocido por su propuesta de cocina nikkei con toques de fusión peruana, anuncia el lanzamiento de su imperdible “Sushi Day Kyoto”, una celebración para los amantes del sushi con más de 20 variedades de makis que mezclan lo mejor de la cocina japonesa con los sabores del Perú. Todos los martes y jueves, de 12:00 p.m. a 10:30 p.m., los comensales podrán disfrutar de su promoción 2×1 en makis: con la compra de media tabla, te llevas 10 unidades de makis por solo S/20. Una excelente oportunidad para…

Lima.- LG Electronics sigue innovando en el mundo culinario con su exitosa serie de recetas “K-Food en Casa con LG” en sus redes sociales. En esta nueva entrega, la creadora de contenido coreano-peruana Hanna Coreana, reconocida por su popularidad en plataformas como TikTok y YouTube, prepara un delicioso plato de alitas estilo coreano. En este episodio, Hanna nos comparte cómo preparar una receta rápida y deliciosa con los siguientes ingredientes: • 500 g de alitas de pollo• Gochujang• Harina• Ajo• Miel• Vinagre• Salsa de soya• Agua• Cebolla china Preparación:

En el marco de las celebraciones por el 153° aniversario de Magdalena del Mar y del mes patrio, el chef peruano Rodrigo Fernandini, la Municipalidad de Magdalena y la prestigiosa Red Educativa  Le Cordon Bleu unieron fuerzas para realizar una proeza sin precedentes: la preparación de “La causa más grande del mundo”, un homenaje a la gastronomía peruana cargado de identidad, talento y orgullo nacional. La histórica actividad se llevó a cabo este miércoles 9 de julio en la emblemática Plaza de Magdalena, Tupac Amaru, que congregó a vecinos, turistas…

Parada 28 es el nuevo restobar urbano-gourmet que se presenta como un punto de reencuentro vibrante y acogedor, ubicado en el segundo piso de un taller de motocicletas, que sugiere una pausa obligada para disfrutar de buena comida, buen ambiente y buena compañía, Surquillo, el distrito que se ha convertido en el nuevo polo de la gastronomía en la capital. Con una temática pit stop (parada técnica en español), Parada 28 invita a los comensales a tomar una pausa y recargar los motores en medio del asfalto limeño y pulso…

Más que una vinoteca, La Alcoholería es una experiencia que celebra la cultura del vino, la educación sensorial y el turismo vivencial. Con más de mil etiquetas y un enfoque boutique, el espacio busca posicionar a Pachacámac como un nuevo polo de experiencias enogastronómicas. La propuesta conecta el diseño, la arquitectura y la pasión por los destilados, en un lugar donde todo se vive con los cinco sentidos. En una época en la que las experiencias auténticas cobran más valor que los productos, La Alcoholería ha logrado consolidarse como un…

Lima.- El pan es parte de la vida cotidiana de millones de peruanos, pero hoy su forma, sabor y composición están cambiando. Impulsado por un creciente interés por la salud y el bienestar, el consumo de panes elaborados con granos y semillas se posiciona como una de las tendencias más sólidas del rubro panadero. Este fenómeno, ya consolidado en países como Argentina, se abre camino también en Perú, donde los consumidores buscan opciones sabrosas y al mismo tiempo nutritivas. Panes con mezclas de frutos secos, semillas como chía, girasol o…