Categoría: GASTRONOMIA

Madam Tusan ha renovado su carta para sorprender a sus comensales con una propuesta que combina los sabores clásicos del chifa con nuevas y creativas opciones. Este menú trae una mezcla de cocteles reinventados, platos originales y opciones vegetarianas que celebran la diversidad culinaria de diferentes regiones de China, fusionados con el toque peruano que define la esencia de Madam Tusan.  Reinvención coctelera En conjunto a la talentosa barwoman Thalia Talavera, Madam Tusan ha revitalizado su propuesta coctelera. Ahora, clásicos como el Negroni y el Moscow Mule toman un giro…

Madam Tusan ha renovado su carta para sorprender a sus comensales con una propuesta que combina los sabores clásicos del chifa con nuevas y creativas opciones. Este menú trae una mezcla de cocteles reinventados, platos originales y opciones vegetarianas que celebran la diversidad culinaria de diferentes regiones de China, fusionados con el toque peruano que define la esencia de Madam Tusan.  Reinvención coctelera En conjunto a la talentosa barwoman Thalia Talavera, Madam Tusan ha revitalizado su propuesta coctelera. Ahora, clásicos como el Negroni y el Moscow Mule toman un giro…

Lima.- Viñas de Oro, marca de pisco de alta gama con amplia trayectoria a nivel global, celebra su éxito con nueva estrategia de crecimiento basada en la innovación y premiumización de su portafolio. Con más de 30 años de trayectoria y comercialización en más de 20 países, Viñas de Oro continúa consolidando su liderazgo como referente premium en la categoría de piscos. Bajo este contexto, Viñas de Oro se posicionó como la marca número uno en el ranking de medallas en Expovino 2024, destacándose por su calidad y sofisticación. Este…

Cassinelli, el retail líder en el mercado de acabados para el hogar en Perú con 65 años de trayectoria, ha impulsado una nueva iniciativa en colaboración con la Facultad de Arte Culinario de la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) y la marca alemana de electrodomésticos Teka. El reconocido retail organizó un workshop de chocolatería en su flagship store de Surquillo, donde asistentes y clientes tuvieron la oportunidad de explorar el mundo del cacao peruano y sus técnicas de elaboración. El taller, dirigido por la chef pastelera Olga Castro, junto con sus alumnas…

Bodega Santa María Magdalena se consolida como un referente en la industria del pisco tras su participación en ExpoVino 2024. Este año, la bodega presentó un concepto completamente novedoso: la«Experiencia Deidades», donde cuatro dioses de distintas culturas tomaron vida en la barra a través de cócteles minimalistas y vanguardistas. Odín, de la mitología nórdica, es el dios de la sabiduría y la guerra, conocido por su incansable búsqueda de conocimiento. Anka, deidad de la mitología andina, simboliza la conexión entre el cielo y la tierra. Osiris, de la mitología egipcia,…

La reconocida churrería, Doña Churrita, ofrece nuevos deliciosos desayunos donde podrán elegir diferentes alternativas en su local formato cafetería ubicado en Av. San Luis 1982 – San Borja de lunes a domingo desde las 8:30 am. Entre sus desayunos podrán pedir sus esponjosos panqueques acompañados de fruta y miel de maple, su riquísimo croissant con una base de jamón, queso y cremosos huevos revueltos. También encontrarán su pan francés acompañado de un jugoso jamón norteño que viene con lechuga, tomate y palta, su exquisito guiso de tomates y queso con…

En el marco de las celebraciones por su 31 aniversario, mientras muchos enfrentan la famosa «crisis de los 30», Burger King Perú la aborda con más sabor y actitud que nunca. Con más de tres décadas en el país, la cadena se ha consolidado como un referente de la comida rápida, destacando por su constante innovación, su inconfundible sabor a la parrilla y su compromiso de seguir ofreciendo experiencias únicas para sus clientes. Desde su llegada en 1993, Burger King ha conquistado los paladares peruanos con su inconfundible sabor a…

Según el Índice de desperdicio de alimentos 2024 del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), la mayor parte del desperdicio mundial de alimentos ocurre en el hogar. En el 2022 se estima que se desperdiciaron 631 millones de toneladas de comida. Esto no es solo una pérdida económica para las familias, sino también un golpe al medio ambiente. Por ello, el chef Rafael Piqueras y Electrolux comparten algunos consejos para evitar que el maíz morado, un alimento ancestral y símbolo de la peruanidad, forme parte de…

Durante siglos, el café ha sido una parte fundamental de nuestra cultura. Ya sea para comenzar el día, acompañar una conversación significativa o simplemente brindar un momento personal de reflexión, el café tiene la capacidad de conectar a las personas y crear experiencias inolvidables. Este Día Internacional del Café, Starbucks invita a los amantes del café a unirse, celebrar, aprender y dejarse inspirar por esta apreciada bebida disfrutada en todo el mundo. En Starbucks, el café es mucho más que una bebida; es un símbolo y una excusa para fomentar…

Flor de Caña, la marca de ron premium reconocida por su excepcional calidad y compromiso con la sostenibilidad, se une a la ONG “Juguete Pendiente” en sus esfuerzos por mitigar los incendios forestales que afectan diversas zonas del Perú declaradas en emergencia. Esta colaboración junto a bares aliados de Lima se suma a la iniciativa que busca recaudar fondos para los equipos de rescatistas, bomberos y llevar donaciones a las comunidades afectadas. Durante la campaña, un porcentaje de las ventas en la tienda Flor de Caña Experiencia será donado a…