Categoría: GASTRONOMIA

Lima. Trivento, la emblemática bodega argentina y distribuida por G.W. Yichang en el Perú, celebra un hito significativo al ser reconocida por cuarto año consecutivo como el vino argentino más vendido en el mundo, en valor, de acuerdo con el informe 2023 del International Wine and Spirits Record (IWSR), la firma de investigación de mercado y tendencias de bebidas alcohólicas más destacada a nivel global. “Estamos orgullosos de ver cómo el impacto de Trivento sobrepasa los límites de Mendoza, Argentina”, afirmó Marcos Jofré, CEO de Trivento. “Las ventas en el…

Cada 28 de julio, el Día de la Independencia de Perú, ofrece una oportunidad para recordar las múltiples razones para sentirse orgullosos de ser peruanos, reunirse y celebrar nuestra identidad cultural. Por ello, en un país con una gastronomía tan diversa, no podían faltar los protagonistas absolutos en las mesas peruanas: los platos criollos. Estas Fiestas Patrias, PedidosYa, la compañía de tecnología líder en delivery y quick commerce de Latinoamérica, ha identificado el comportamiento de consumo de los peruanos durante esta celebración. En Fiestas Patrias, los peruanos colocan como favoritos…

La reconocida pollería Kiriko, celebrará el Día del Pollo a la Brasa todo el mes de julio con una súper promoción para toda la familia y amigos que sin lugar a dudas les encantará. Kiriko brindará en sus tres locales su banquete “Kiriko Rey”, que consiste en 1 pollo a la brasa, papas fritas, ensalada, una porción de anticuchos y 1 gaseosa de litro y medio a S/ 89.90. Este restaurante de pollos y parrillas ofrece un pollo a la brasa jugoso, tierno y sazonado a la perfección, con papas…

En la gastronomía peruana, la salsa acevichada ha alcanzado reconocimiento internacional debido a su frescura y versatilidad. La historia de este exquisito acompañamiento, que combina notas ácidas, frescas y un sutil toque umami, se remonta al Grupo Edo, donde nace la versión más popular que realza los sabores de platos tradicionales peruanos como el ceviche y el tiradito, además de complementar delicias como los makis, típicos de la cultura japonesa. Los artífices de la salsa acevichada son el chef Javier Matsufuji y su tío Carlos Matsufuji, descendientes japoneses que comparten…

Quedaron listos los semifinalistas de la Copa América: Argentina, Canadá, Colombia y Uruguay. La Scaloneta se prepara para ir por su segundo trofeo continental consecutivo, aunque el elenco canadiense ha demostrado ser un firme contrincante. Por su parte, los cafeteros, al mando de Néstor Lorenzo, quieren llegar a la final, aunque para ello deberán enfrentar a la marea charrúa, que dirige Marcelo Bielsa. Sin duda, partidos intensos y cargados de emociones que podrás disfrutar más, si los acompañas con Ritz. Si eres de los que prefieren ver los partidos en…

Este mes, los peruanos celebramos Fiestas Patrias, una de las festividades más importantes del país, conmemorando la independencia del Perú y nuestras tradiciones. Entre estas, el ceviche ocupa un lugar destacado como símbolo de la gastronomía peruana, donde el pescado, su principal ingrediente, es un alimento alto en proteínas, omega 3 y vitaminas que benefician la salud cardiovascular y cerebral. En el Perú, existen más de 15 tipos de ceviche, cada uno con su propia variación y toque regional. Este plato icónico tiene versiones que incluyen diferentes tipos de pescados…