Categoría: GASTRONOMIA

Lima.- P.A.N., marca de reconocido prestigio en la industria alimentaria, anunció el lanzamiento en Perú de su más reciente producto: el queso untable cheddar bajo la marca Gust. by P.A.N. Disponible en un práctico formato de frasco de vidrio de 300 gramos, este untable busca lograr entrar a los hogares peruanos ofreciendo un producto de excelente calidad y versatilidad para acompañar una amplia variedad de preparaciones y poder disfrutarla en cualquier momento.El nuevo untable de queso cheddar destaca por su suave sabor y cremosa textura, cualidades que han permitido su…

En el mundo de la gastronomía, la pizza ocupa un lugar privilegiado, cautivando paladares con su versatilidad y sabor. Pero más allá de los deliciosos ingredientes, la clave de una pizza excepcional reside en su masa. Rolando Hermoza, fundador de Pizza King, nos revela los secretos detrás de su masa perfecta, un proceso meticuloso que combina tradición, técnica y una pasión inquebrantable por la calidad. Hermoza, un verdadero artesano de la pizza, ha dedicado años a perfeccionar su técnica, logrando una masa que se distingue por su textura crujiente por…

Tras su reciente encuentro exitoso de FILO Criollo, este sábado 30 de noviembre la productora regresa con su último festival para el 2024: Parriland. Este nuevo concepto de festival parrillero promete ser el parque de diversiones para los amantes de la cultura parrillera, donde las personas y familias podrán disfrutar de variados cortes de carne, propuestas de platos al carbón con distintas técnicas e instrumentos y mucho más.  Esta edición, que se estará realizando en el Parque de la Exposición, contará con la participación de 16 destacados restaurantes que nos…

Tras una intensa jornada fueron elegidos dos nuevos campeones nacionales en café. Jhosseline Benites, obtuvo el primer lugar en el XI Campeonato Nacional de Barismo y Junior Zanabria Alfaro, ganador del VII Campeonato Nacional de Catación. Estos torneos se realizaron en la ciudad de Tingo María, región de Huánuco, en el marco de la Feria Internacional de Cafés Especiales, FICAFÉ 2024. El mejor catador del Perú El cusqueño Junior Zanabria Alfaro, de 27 años de edad, se convirtió por segunda vez en el mejor catador del Perú en la competencia…

El Fundo Restaurante del Grupo Fundo Las Palmeras en Ica, brinda una propuesta gastronómica de la región también marina, con un ambiente acogedor, cálido y áreas verdes para familias, parejas y amigos. Todo ello en su local campestre, el cual está ubicado en una zona muy céntrica de la ciudad y de fácil acceso. En El Fundo podrán disfrutar de caballos de paso, música en vivo, juegos para niños, bailes típicos, entre otras actividades que realizan cada mes para poder entretener y brindar una gran experiencia a sus visitantes. Entre los…

Miguel Padilla Chinguel, de la región Cajamarca, es el productor con el “Mejor Café del Perú”, según Taza de Excelencia Perú 2024, la competencia que reconoce al mejor café peruano y al caficultor más destacado del año. Su café, de las variedades geisha y bourbon, y cultivados en la finca El Mirador, ubicada en La Coipa, San Ignacio, Cajamarca, se impuso a las más de 200 muestras que se presentaron al concurso este año con un café de 90.54 puntos. “Estoy muy emocionado, no pensé ganar. Este premio es muy…

La Convención de Restaurantes, organizada por la Escuela de Restaurantes Inca Kola de Arca Continental Lindley, se llevó a cabo por primera vez en Arequipa, reuniendo a más de 300 empresarios del sector gastronómico. Este evento se consolidó como un espacio clave para fomentar la colaboración, el aprendizaje y el reconocimiento de la innovación en la industria culinaria. Desde su creación en 2020, la Escuela de Restaurantes Inca Kola ha ofrecido programas de capacitación personalizados a empresarios del sector. Este año, la Escuela reforzó su compromiso con el crecimiento sostenible…

La Convención de Restaurantes, organizada por la Escuela de Restaurantes Inca Kola de Arca Continental Lindley, se llevó a cabo por primera vez en Arequipa, reuniendo a más de 300 empresarios del sector gastronómico. Este evento se consolidó como un espacio clave para fomentar la colaboración, el aprendizaje y el reconocimiento de la innovación en la industria culinaria. Desde su creación en 2020, la Escuela de Restaurantes Inca Kola ha ofrecido programas de capacitación personalizados a empresarios del sector. Este año, la Escuela reforzó su compromiso con el crecimiento sostenible…

El día de los Muertos es una vibrante tradición mexicana que no celebra la muerte, si no la vida. Sin duda, una de las festividades más importantes de México, pero que ha dado la vuelta al mundo y, como cada año, el tequila premium Don Julio nos invita a celebrar el amor por la tradición también en Perú. Es así que del 2 al 8 de noviembre, Tequila Don Julio tendrá una selecta carta de coctelería en más de 25 bares y restaurantes en todo el país, inspirados en esta…

Freddo, marca líder de gelatos de Argentina ofrece un delicioso producto llamado “TriFreddo”, el cual contiene diferentes gelatos, toppings y crema. El Trifreddo se están convirtiendo en los preferidos por grandes y chicos debido a su dulzura y frescura por la combinación de sus gelatos. Podrán escoger 3 bolas de gelato a su elección (200 grs de gelato), 2 toppigs que deseen, más crema batida en un vaso de 440 cc.   Cabe resaltar que Freddo cuenta con una variedad de más de 20 sabores como sambayón, banana split, dulce de leche…